Ja. En vecka till. En hel vecka till och det har gått så fort. Jag har varit ledig idag och är även ledig i morgon. Lite långledigt sådär. Underbart! Veckan som varit har bjudit på både god och mindre god mat. Den som jag gillade minst var den sötsura fläskytterfilén m. ris. Det blev bara starkt. Det är skillnad på stark god mat med mycket smak och bara stark mat som bränner. Det här hamnade i den sistnämnda kategorin. Jag åt inte upp matlådan dagen efter. Så kan det vara!
Så vad var det som var godast? Här är det delad förstaplats mellan Citronkycklingen och Svampsoppan. Båda var lika goda fast på olika sätt. Jag njöt av varje tugga helt enkelt och har höga förhoppningar på denna vecka. Jag tror det blir minst lika god mat optimist som jag är. Menyn:
- Curry m. lime, yoghurt och koriander
- Paprikapappardelle och räkor
- Älgfärsbiff m. sötsyrlig basilikasås
- Rotfruktspuré m. lök och kotletter
- Torsk m. kaprisstekta haricots verts och ruccolacrème
Jag ser mest fram emot middagarna med älgfärsbiffarna och rotfruktspurén. Dels för att jag älskar basilika, älgfärs, rutfruktspuré och allt vad det innebär. Skeptisk är jag till torsken. Jag är inte överdrivet förtjust i torsk. Däremot gillar jag kapris så vi får väl se hur det blir.
It is amazing what you can accomplish if you do not care who gets the credit.
- Harry S. Truman
- Harry S. Truman